Ingredientes:
entrecosto
alho
sal
azeite
2 colheres sopa polpa de tomate
1 colher vinho tinto
1 colher chá massa pimentão
3 colheres sopa agua
Coloque o entrecosto numa travessa de ir ao forno, tempere com sal e alho picado.
De seguida prepare o molho, numa taça coloque meio copo de azeite, polpa tomate, vinho tinto, massa pimentão e água, misture tudo muito bem e deite por cima do entrecosto, se achar que é muito molho não coloque todo, não e para tapar a carne.
Leve ao forno a 180º, cerca de 40 minutos.
Pode servir com uma batata assada regada com o molho que fez para a carne.
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